تتمثل فكرة مشروع إعادة تدوير بقايا الطعام في إقامة مصنع بسلطنة عمان، لإنتاج أعلاف الأسماك؛ حيث يعتمد المصنع في عملياته التشغيلية على استغلال الثروات المهدرة من الطعام وإعادة تدويرها بهدف توفير حاجة السوق المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي من الأعلاف. وتؤكد شركة «مشروعك» للاستشارات على أن مشروع إعادة تدوير بقايا الطعام يعد من بين أنجح المشروعات التي يمكن الاستثمار فيها على أرض السلطنة، ونظرًا لاعتماد المشروع على عمالة فنية ماهرة وخطوط إنتاج حديثة فإن «مشروعك» للاستشارات تتوقع أن يكون المشروع قادرًا على المنافسة واقتطاع حصة كبيرة من السوق. جدير بالذكر أن مشروع إعادة تدوير بقايا الطعام يستهدف بمنتجاته تجار الجملة والتجزئة ووكلاء وموزعي الأعلاف فضلاً عن مزارع الثروة السمكية وأصحابها، ومع ازدياد حجم الطلب المستقبلي فإن المشروع سيحقق عوائد مالية كبيرة وأرباحًا مُشجِّعة.
بنهاية عام 2022م، من المتوقع أن تصل قيمة سوق إدارة نفايات الطعام إلى 62.6 مليار دولار أمريكي ومع حلول عام 2032م ستصل قيمة هذا السوق إلى 116.4 مليار دولار أمريكي؛ وبذلك يكون السوق قد حقق معدل نمو سنوي مركب قدره 6.4% خلال فترة التوقعات.
توصي شركة «مشروعك» للاستشارات بالاستثمار في مشروع إعادة تدوير بقايا الطعام بسبب الثروة السمكية الكبيرة التي تتمتع بها السلطنة. وفيما يلي بعض مؤشرات هذه الثروة:
_ إجمالي كمية الأسماك المنزلة بالسلطنة 840,378 طنًا؛ ويمكننا تقسيم هذه الكمية كما يلي:
_ متوسط النمو السنوي لكمية الأسماك المنزلة بالسلطنة وصل إلى 24.3% خلال الفترة ما بين (2015م: 2021م).
_ 300 ألف طن إجمالي صادرات السلطنة من الأسماك؛ بقيمة تتخطى 114.2 مليون ريال عماني.
_ متوسط النمو السنوي لصادرات السلطنة من الأسماك بلغ 36.4% خلال الفترة ما بين (2015م: 2021م).
