تقوم فكرة مشروع عربات آيس كريم متنقلة على تجهيز مجموعة من العربات الصغيرة بكافة المواد اللازمة لصنع الآيس كريم، مثل: الحليب والسكر والكريمة والنكهات والفواكه والمكسرات وغيرها. وسيتم بيع المنتجات في الأماكن العامة مثل الحدائق والمتنزهات والشوارع وأمام صالات السينما، ويمكن توسيع نطاق المشروع عن طريق إضافة منتجات أخرى مثل الحلويات والمشروبات الباردة. وبفضل الشعبية الكبيرة والأسعار المناسبة والتجربة الفريدة فإن شركة مشروعك للاستشارات تتوقع أن يحقق مشروع عربات آيس كريم متنقلة نجاحًا كبيرًا في سلطنة عمان.
في عام 2021م، بلغت قيمة سوق الأيس كريم العالمي 79 مليار دولار أمريكي ومن المتوقع أن يتوسع السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.2% خلال الفترة ما بين (2022م_ 2030م) لتصل قيمة السوق إلى 114.7 مليار دولار أمريكي بنهاية هذه الفترة.
تشير التوقعات إلى أن حجم سوق الأيس كريم العالمي سيصل إلى 29.27 مليار كجم بحلول عام 2027م.
في عام 2023م، بلغت إيرادات سوق الآيس كريم في سلطنة عمان 157.3 مليون دولار أمريكي. ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 1.9% خلال الفترة ما بين (2023م_ 2028م). وبحلول عام 2028م، تشير التوقعات إلى أن حجم السوق سيتجاوز39 مليون كجم.